6 contenuti in questa raccolta
Scorze friabili al Marsala, crema di ricotta di pecora e gocce di cioccolato. Cannoli fatti in casa da completare con pistacchio e arancia candita.
Dodici sfogliatelle frolle con guscio al burro e ripieno di ricotta, semolino e arancia candita. Una preparazione da organizzare con calma, con indicazioni su riposi, chiusura e cottura.
Grano bollito avvolto nella ricotta di pecora, con cioccolato fondente, zuccata e poca cannella. Un dolce al cucchiaio da organizzare dal giorno prima.
Una teglia generosa con ragù di maiale, piccole polpette fritte, ricotta, fiordilatte, salame e uova sode. Da preparare con calma e lasciare assestare prima del taglio.
Cannelloni di sfoglia fresca con ricotta e spinaci, coperti di besciamella e gratinati. Un primo da preparare anche il giorno prima.
Una pastiera con frolla al burro e ripieno di ricotta, grano e canditi. Senza crema pasticciera, con dosi per uno stampo da 24 cm e riposo notturno in frigorifero.