3 contenuti in questa raccolta
Cosce e fusi di pollo rosolati e cotti lentamente nel pomodoro, con olive nere e rosmarino. Un secondo saporito con un fondo abbondante per la scarpetta.
Punta di petto, muscolo e pollo cotti dolcemente, accompagnati da un bagnetto verde con prezzemolo, acciughe e tuorlo sodo. Una versione domestica per otto persone.
Cosce e sovracosce rosolate e cotte nel pomodoro, con peperoni rossi e gialli aggiunti in un secondo momento. Un secondo da portare in tavola con il suo sugo.