Pane-raffermo

2 contenuti in questa raccolta

Pane-raffermo

Zuppe e minestre Ribollita toscana con cavolo nero

Una zuppa densa di cavolo nero, cannellini e pane raffermo, da preparare in anticipo e ribollire il giorno dopo. Senza brodo di carne né formaggio.

Leggi di più Zuppe e minestre

Due canederli allo speck in brodo limpido con erba cipollina

Primi piatti Canederli allo speck morbidi in brodo

Gnocchi di pane con speck, cipolla ed erba cipollina, serviti in brodo caldo. Il riposo dell'impasto e una cottura dolce aiutano a mantenerli morbidi e interi.

Leggi di più Primi piatti