Grano

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Grano

Ricette della tradizione Cuccìa di Santa Lucia: grano bollito e ricotta per il 13 dicembre

Grano bollito avvolto nella ricotta di pecora, con cioccolato fondente, zuccata e poca cannella. Un dolce al cucchiaio da organizzare dal giorno prima.

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Pastiera napoletana con strisce dorate e fetta di ricotta, grano e canditi

Dolci e torte Pastiera napoletana con ricotta e grano

Una pastiera con frolla al burro e ripieno di ricotta, grano e canditi. Senza crema pasticciera, con dosi per uno stampo da 24 cm e riposo notturno in frigorifero.

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