Aglio

Aglio

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Aglio

Ricette della tradizione Bagna cauda piemontese con verdure

Una salsa calda di aglio, acciughe e olio da portare in tavola con cardi, peperoni, finocchi e patate. Una preparazione lenta dal gusto deciso.

Mani che piantano uno spicchio d’aglio con la punta verso l’alto in un vaso.
Orto e balcone Come piantare l’aglio in autunno nell’orto o in vaso

Una guida pratica per mettere a dimora gli spicchi d’aglio in autunno, con indicazioni su esposizione, vaso, terreno, profondità e irrigazione.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con fettine d'aglio dorate e prezzemolo
Primi piatti Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Una spaghettata di pochi ingredienti, con aglio appena dorato e un condimento leggero che si lega in padella con l'acqua di cottura.