Gusto Furbo sono Giulia da Bologna, Marco da Napoli e Chiara da Torino. Si sono conosciuti in fila per la torta al testo, a una sagra di paese in Umbria, e oggi cucinano, provano e scrivono ricette, trucchi in cucina e storie di cibo. Una ricetta arriva sul sito solo dopo essere riuscita bene in almeno due normalissime cucine di casa.