4 contenuti in questa raccolta
Spaghetti avvolti da una crema di pecorino e pepe nero tostato. Il formaggio si lavora separatamente e la pasta si manteca in ciotola, lontano dal calore diretto.
Gnocchi fatti in casa con patate farinose e farina, senza uova. Si rigano sulla forchetta e si condiscono con pomodoro e basilico.
Un salame dolce con cioccolato fondente, cacao e biscotti spezzati. Senza uova e senza forno, da preparare in anticipo e affettare dopo il riposo in frigorifero.
Biscotti ad anello con vino bianco e olio, senza uova né burro. Una superficie zuccherata e una consistenza friabile da gustare con il caffè.