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Peperoni

Peperoni

2 contenuti in questa raccolta

Peperoni

Pollo alla romana con peperoni rossi e gialli e sugo di pomodoro
Ricette della tradizione Pollo con i peperoni alla romana per Ferragosto

Cosce e sovracosce rosolate e cotte nel pomodoro, con peperoni rossi e gialli aggiunti in un secondo momento. Un secondo da portare in tavola con il suo sugo.

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Peperoni cruschi lucani rossi e friabili su un piatto di ceramica chiara
Ricette della tradizione Peperoni cruschi lucani croccanti

Peperoni dolci essiccati, fritti brevemente e lasciati raffreddare. Una preparazione lucana da servire come antipasto o sbriciolare sui piatti appena prima di portarli in tavola.

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