3 contenuti in questa raccolta
Melanzane fritte, sedano e olive in un condimento agrodolce al pomodoro. Una caponata da preparare in anticipo e servire come contorno o antipasto.
Rigatoni al pomodoro con melanzane dorate, basilico fresco e ricotta salata. Un primo generoso da preparare in circa 55 minuti.
Melanzane fritte senza panatura, pomodoro al basilico e formaggi in tre strati. Una parmigiana morbida, con superficie gratinata e porzioni che si tagliano dopo il riposo.