Dolci-napoletani

Dodici sfogliatelle frolle con guscio al burro e ripieno di ricotta, semolino e arancia candita. Una preparazione da organizzare con calma, con indicazioni su riposi, chiusura e cottura.

Piccole palline fritte profumate agli agrumi, avvolte nel miele e decorate con arancia candita e confettini. Un dolce da condividere, con indicazioni precise per impasto e frittura.

Una pastiera con frolla al burro e ripieno di ricotta, grano e canditi. Senza crema pasticciera, con dosi per uno stampo da 24 cm e riposo notturno in frigorifero.